Jual Minuman Herbal Jadi Peluang di New Normal
- Jumat, 19-06-2020
Padang Panjang, Kominfo--Saran Presiden RI Joko Widodo untuk rutin mengonsumsi jamu setiap harinya, sebagai upaya meningkatkan Imun tubuh, agar terhindar dari Covid-19, ditangkap sebagai peluang bisnis bagi sejumlah kalangan.
Jika diperhatikan, banyak produk minuman kemasan yang tadinya tidak menjual jamu jadi mengambil kesempatan ini agar tidak ada pelanggan yang terlewat.
Disisi lain, masyarakat semakin gencar mengonsumsi minuman jahe, kunyit, temulawak, dan sebagainya agar tetap sehat.
Untuk meracik minuman herbal sehingga menjadi kemasan yang layak di jual, perlu diketahui beberapa prosesnya. Salah satunya adalah jahe. Dilansir dari Cookpad, Berikut cara membuat nya :
Bahan-bahan
* 0,5 kg jahe
* 0,4 kg gula
* secukupnya Air putih
Langkah
* Jahe dicuci bersih dari sisa-sisa tanah, lalu dipotong kecil-kecil.
* Masukkan dalam blender dan beri air secukupnya, sehingga diperoleh parutan jahe. (Jahe juga dapat diparut menggunakan parutan manual)
* Saring air jahe dari parutannya seperti memeras santan. Diamkan air perasannya selama beberapa menit agar terdapat endapan dibagian bawah wadah.
* Pisahkan air perasan jahe dengan endapan putih dibagian bawah wadah.
* Air perasan jahe dimasukkan dalam wajan dan ditambah gula kemudian panaskan dengan api sedang. Air perasan tersebut terus diaduk secara berkala.
* Setelah air jahenya mendidih kemudian kecilkan apinya dan terus diaduk hingga mengental.
* Apabila sudah mengental maka jahe instan sudah hampir jadi. Terus aduk hingga diperoleh serbuk jahe instan.
* Serbuk jahenya diblender kembali untuk mendapatkan ukuran serbuk yang kecil-kecil.
* Serbuk jahe instan siap dikemas dan dapat langsung diseduh menggunakan air panas. (Hrs)
