Juice Kale Jadi Pembicaraan Hangat Saat Penilaian Dasawisma
- Selasa, 02-02-2021
YULI GUSLINDA -- KOMINFO
"WAHHH…, juice kale? Baru kali ini saya mendengar jus kale. Apa itu kale? Gimana rasanya? Hebat inovasinya," kata Ketua Tim Juri Penilaian Dasawisma Berprestasi Tingkat Provinsi, Wartawati Nasrul Abit saat melakukan penilaian di Hall Lantai III Balaikota, Selasa (2/2).
Tidak hanya Wartawati yang terheran-heran dengan jus kale. Ternyata dewan juri dan beberapa orang yang hadir di kegiatan itu, heran dan kaget ada namanya jus kale.
Setelah bercakap-cakap dengan Ketua TP-PKK Kota, dr. Dian Puspita Fadly Amran, Sp.JP ternyata jus kale ada di meja yang telah disajikan kader Dasawisma Kelurahan Koto Panjang. Tanpa berpikir panjang jus kale langsung dicoba Wartawati.
"Ada rasa madu gitu yah. Ternyata enak jus ini," katanya.
Begitu juga dengan tim juri lainnya mengatakan jus kale ini enak, dan bagus untuk dikonsumsi, ditambah lagi khasiatnya banyak.
Jus kale ini, kata Ketua TP-PKK Koto Panjang, Rita Mardiana Icip Harianto terbuat dari sayuran kale. Daunnya dicampur dengan nenas, madu serta es batu secukupnya.
“Khasiat jus kale ini adalah untuk meningkatkan imun tubuh. Kale ini banyak mengandung anti oksidan, serat dan protein. Selain kaya anti oksidan dan vitamin C, jus kale juga dapat melindungi tubuh akibat radikal bebas,” jelasnya. (*)
